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  • Writer's pictureDY P

1. 新西兰花胶为什么那么珍贵?

l 胶质纯净丰富


新西兰被称为世界上“最后一块净土”。新西兰南岛以拥有世界上最纯净无污染的自然环境及零污染海域著称,在这里,深海寒冷的环境使得鳕鱼生长极其缓慢,胶质更加浓厚。


l 限量供应,珍稀的花胶


珍贵:花胶干货与新鲜鱼的重量比例是1:200,即一根50克的鳕鱼胶是由10kg的Lingfish的鱼鳔制成,500克的花胶,凝聚了100公斤的深海大鱼的精华,珍贵无比。


稀少:新西兰政府非常重视环境保护,因此Lingfish用作商业用途的捕捞数量是由政府限额配给(TACC,total allowable commercial catch),而只有鱼龄5年以上,足够大的Lingfish的鱼鳔才能制成花胶(50头是最小的头数),所以新西兰鳕鳘鱼胶在市场上一直供不应求。


l 无菌车间冷风阴干,孕妇放心吃


目前为止,只有我们工厂建有规模化的现代加工车间,其加工工艺也是最先进的,由当地新西兰人在无菌车间加工,冷风吹干,加工工艺水平好,品相完美,生产的鳕鳘鱼胶干净卫生安全,如图


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